| Шампиньоны | 130.3 г |
| Морковь | 54 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 15% | 24.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.6% | 1689 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 27.7% | 526 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.8 мкг | 900 мкг | 68.8% | 100.3% | 145 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.712 мг | 5 мг | 74.2% | 108.2% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 10.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 29.6% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 21.33 мг | 500 мг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 49.1% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.297 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.3% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 16.5% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.407 мкг | 50 мкг | 24.8% | 36.2% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.687 мг | 20 мг | 23.4% | 34.1% | 427 г |
| Ниацин | 3.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.03 мг | 2500 мг | 21% | 30.6% | 477 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3074 г |
| Кремний, Si | 11.662 мг | 30 мг | 38.9% | 56.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 10.8% | 1343 г |
| Натрий, Na | 455.6 мг | 1300 мг | 35% | 51% | 285 г |
| Сера, S | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2162 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 22.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 730 мг | 2300 мг | 31.7% | 46.2% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2242 г |
| Йод, I | 15.97 мкг | 150 мкг | 10.6% | 15.5% | 939 г |
| Кобальт, Co | 13.671 мкг | 10 мкг | 136.7% | 199.3% | 73 г |
| Литий, Li | 2.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 23.6% | 618 г |
| Медь, Cu | 437.33 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 63.7% | 229 г |
| Молибден, Mo | 11.034 мкг | 70 мкг | 15.8% | 23% | 634 г |
| Никель, Ni | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.59 мкг | 55 мкг | 35.6% | 51.9% | 281 г |
| Стронций, Sr | 15.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.96 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.5% | 3227 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 32.9% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.637 мг | 12 мг | 5.3% | 7.7% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра грибная составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».