| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 255 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.6% | 833 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 16.8% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 15.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.688 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.877 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9519 мг | 20 мг | 24.8% | 24% | 404 г |
| Ниацин | 3.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.46 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.6% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7955 г |
| Кремний, Si | 16.389 мг | 30 мг | 54.6% | 52.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 45.78 мг | 400 мг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Натрий, Na | 20.95 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6205 г |
| Сера, S | 90.3 мг | 1000 мг | 9% | 8.7% | 1107 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 13.4% | 720 г |
| Хлор, Cl | 34.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 9.1% | 1063 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.373 мкг | 10 мкг | 33.7% | 32.6% | 296 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 15.1% | 640 г |
| Медь, Cu | 149.45 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.4% | 669 г |
| Молибден, Mo | 11.347 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.7% | 617 г |
| Никель, Ni | 2.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.94 мкг | 55 мкг | 14.4% | 13.9% | 693 г |
| Стронций, Sr | 54.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.07 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4207 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.6% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.8105 мг | 12 мг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Цирконий, Zr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески 11.09.22 составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».