| Горбуша (Запекание) | 260 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.7% | 437 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 77.24 мг | 500 мг | 15.4% | 11.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9.2% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 18.8% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.388 мкг | 3 мкг | 112.9% | 87% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.608 мкг | 10 мкг | 86.1% | 66.4% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3726 мг | 20 мг | 31.9% | 24.6% | 314 г |
| Ниацин | 3.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.71 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3202 г |
| Кремний, Si | 2.055 мг | 30 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Натрий, Na | 53.26 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2441 г |
| Сера, S | 183.69 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 18.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 132.2 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.4% | 1740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2214 г |
| Йод, I | 20.54 мкг | 150 мкг | 13.7% | 10.6% | 730 г |
| Кобальт, Co | 18.205 мкг | 10 мкг | 182.1% | 140.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1483 г |
| Медь, Cu | 128.12 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Молибден, Mo | 3.23 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.5% | 2167 г |
| Никель, Ni | 6.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.313 мкг | 55 мкг | 51.5% | 39.7% | 194 г |
| Фтор, F | 359.97 мкг | 4000 мкг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Хром, Cr | 45.23 мкг | 50 мкг | 90.5% | 69.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.9484 мг | 12 мг | 7.9% | 6.1% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 1 составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».