| Куриный окорочок (Тушение) | 1630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 430 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9283 мг | 20 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Ниацин | 2.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2814 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Натрий, Na | 60.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2150 г |
| Сера, S | 150.67 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 7.4% | 754 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1161 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 7.259 мкг | 10 мкг | 72.6% | 40.6% | 138 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2911 г |
| Медь, Cu | 75.93 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 11.604 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.3% | 603 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.53 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 21.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.3031 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.37 г | min 16.8 г | 32% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная со сметаной составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».