| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 800 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 18.3% | 357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 68.66 мг | 500 мг | 13.7% | 8.9% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 16.9% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 41.9% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5254 мг | 20 мг | 27.6% | 18% | 362 г |
| Ниацин | 2.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.96 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.9% | 731 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7974 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 6.2% | 1058 г |
| Натрий, Na | 65.18 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1994 г |
| Сера, S | 210.44 мг | 1000 мг | 21% | 13.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 15.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.7% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Селен, Se | 23.818 мкг | 55 мкг | 43.3% | 28.2% | 231 г |
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12308 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Цинк, Zn | 5.5246 мг | 12 мг | 46% | 30% | 217 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 2.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.243 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.243 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».