| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 660 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 790 г |
| Баклажан (Тушение) | 816 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.4% | 1037 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.5% | 833 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 25.6% | 503 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 27.7% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.37 мг | 90 мг | 33.7% | 43.4% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 25.3% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 76.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 5% | 2543 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4062 г |
| Кремний, Si | 13.726 мг | 30 мг | 45.8% | 59% | 219 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2530 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23009 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6618 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 44.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2605 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 45.5% | 284 г |
| Литий, Li | 36.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 12.6% | 1019 г |
| Медь, Cu | 133.29 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 17.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 6.437 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.9% | 1087 г |
| Никель, Ni | 4.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17286 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3941 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3045 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 87.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с морковью составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».