Фарш котельный знаменский | 1002 г |
Яйцо куриное | 37 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 391.3 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 430 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.4% | 752 г |
Жиры | 39 г | 56 г | 69.6% | 17.8% | 144 г |
Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4466 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 0.5% | 5593 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин В9, фолаты | 0.249 мкг | 400 мкг | 0.1% | 160643 г | |
Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 71429 г | |
Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 6954 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1282 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 15601 г |
Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 4.99 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 50100 г |
Кальций, Ca | 1.96 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
Магний, Mg | 0.43 мг | 400 мг | 0.1% | 93023 г | |
Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 27254 г |
Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15949 г |
Фосфор, P | 6.8 мг | 800 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.089 мг | 18 мг | 0.5% | 0.1% | 20225 г |
Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21127 г |
Кобальт, Co | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2809 г |
Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
Медь, Cu | 2.96 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
Молибден, Mo | 0.214 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 32710 г |
Селен, Se | 1.093 мкг | 55 мкг | 2% | 0.5% | 5032 г |
Фтор, F | 1.96 мкг | 4000 мкг | 204082 г | ||
Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
Цинк, Zn | 0.0395 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 30380 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.027 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
Лизин | 0.032 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Треонин | 0.022 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.025 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.015 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из готового фарша составляет 391,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».