Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из готового фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из готового фарша

Фарш котельный знаменский 1002 г
Яйцо куриное 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из готового фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.3 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 17.8% 144 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4466 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.249 мкг 400 мкг 0.1% 160643 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6954 г
Витамин РР, НЭ 0.1282 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15601 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.99 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 50100 г
Кальций, Ca 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Магний, Mg 0.43 мг 400 мг 0.1% 93023 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27254 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15949 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.1% 20225 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21127 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 2.96 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 32710 г
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 0.5% 5032 г
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0395 мг 12 мг 0.3% 0.1% 30380 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из готового фарша составляет 391,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».