Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный с заварно-масляным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный с заварно-масляным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Сахар песок 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Крахмал картофельный 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Крахмал картофельный 50 г
Молоко козье (Кипячение) 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Шоколад поливка тортов 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный с заварно-масляным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.2% 1434 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.6% 528 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.3% 852 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 6.2% 729 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 963 г
Витамин В4, холин 73.15 мг 500 мг 14.6% 6.6% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.092 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12937 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 3% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Н, биотин 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 6% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4854 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.63 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2144 г
Кальций, Ca 78.15 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1280 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3617 г
Натрий, Na 66.22 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1963 г
Сера, S 50.72 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1972 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 5.8% 784 г
Хлор, Cl 71.9 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1972 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 12.6% 361 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1932 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1271 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 8.073 мкг 55 мкг 14.7% 6.7% 681 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23002 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.379 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный с заварно-масляным кремом составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».