Мой здоровый рацион

Рецепт Куряча запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куряча запіканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 760 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 220 г
Суміш для жарки МЕКСИКАНКА 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куряча запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.2% 461 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.6% 812 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1782 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 11.3% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 13.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 6.039 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6624 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8441 мг 20 мг 24.2% 16.9% 413 г
Ниацин 5.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.28 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Кальций, Ca 169.8 мг 1000 мг 17% 11.9% 589 г
Магний, Mg 52.34 мг 400 мг 13.1% 9.2% 764 г
Натрий, Na 200.03 мг 1300 мг 15.4% 10.8% 650 г
Сера, S 152.91 мг 1000 мг 15.3% 10.7% 654 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 16.2% 433 г
Хлор, Cl 303.82 мг 2300 мг 13.2% 9.2% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2219 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 31.3% 223 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1120 г
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 10.613 мкг 55 мкг 19.3% 13.5% 518 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 65.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6078 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 17.3% 403 г
Цинк, Zn 1.4551 мг 12 мг 12.1% 8.5% 825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.523 г ~
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.643 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.476 г ~
Заменимые аминокислоты 2.276 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.347 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куряча запіканка составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».