Мой здоровый рацион

Рецепт Горохово-картофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горохово-картофельный пирог

Куриная грудка (филе) (Тушение) 616 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 900 г
Картофель (Припускание) 516 г
Вода 500 г
Морковь, красная (Припускание) 212 г
Лук репчатый (Припускание) 108 г
Масло подсолнечное 17 г
Сыр пошехонский 278 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 29 г
Капуста белокочанная (Запекание) 616 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохово-картофельный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.1% 585 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.5% 1441 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.4% 571 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 12.1% 536 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 9.7% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 7.1% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 9.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.572 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3080 г
Витамин Н, биотин 5.855 мкг 50 мкг 11.7% 7.6% 854 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 8% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.8265 мг 20 мг 24.1% 15.6% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 386.1 мг 2500 мг 15.4% 10% 648 г
Кальций, Ca 121.65 мг 1000 мг 12.2% 7.9% 822 г
Магний, Mg 51.11 мг 400 мг 12.8% 8.3% 783 г
Натрий, Na 95.44 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1362 г
Сера, S 85.72 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 13.2% 492 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 1% 6347 г
Микроэлементы
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 9% 719 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 5.697 мкг 10 мкг 57% 37% 176 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 8.3% 781 г
Медь, Cu 213.6 мкг 1000 мкг 21.4% 13.9% 468 г
Молибден, Mo 5.232 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1338 г
Селен, Se 0.992 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5544 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16814 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 9.4% 695 г
Цинк, Zn 1.076 мг 12 мг 9% 5.8% 1115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Горохово-картофельный пирог составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».