Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ на индейке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ на индейке

Лук репчатый 120 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Свекла 200 г
Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] 600 г
Индейка филе 500 г
Вода 3400 г
Томатная Паста [Кубаночка] 140 г
Петрушка свежая 50 г
Оливковое масло 10 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на индейке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 20.7% 1617 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.7% 9333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5% 6667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.7% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 30.8% 1092 г
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 33.1% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.7% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.825 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 14159 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 16.1% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 51.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.1139 мг 20 мг 0.6% 2% 17559 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.15 мг 2500 мг 1.6% 5.4% 6227 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 3.3% 10142 г
Кремний, Si 6.015 мг 30 мг 20.1% 67.2% 499 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 3.7% 8869 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 1% 33333 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 23981 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 3% 11594 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 0.136 мг 18 мг 0.8% 2.7% 13235 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 13.7% 2469 г
Литий, Li 2.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 7.7% 4405 г
Медь, Cu 14.45 мкг 1000 мкг 1.4% 4.7% 6920 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 12% 2778 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 68.36 мкг 4000 мкг 1.7% 5.7% 5851 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 7.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.0736 мг 12 мг 0.6% 2% 16304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Борщ на индейке составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов