Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 729 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.7% 1510 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4369 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.653 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4144 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 12.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1698 г
Витамин РР, НЭ 1.3172 мг 20 мг 6.6% 6.7% 1518 г
Макроэлементы
Калий, K 160.85 мг 2500 мг 6.4% 6.5% 1554 г
Кальций, Ca 106.44 мг 1000 мг 10.6% 10.7% 939 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1813 г
Натрий, Na 193.92 мг 1300 мг 14.9% 15.1% 670 г
Сера, S 37.1 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2695 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 13.7% 740 г
Хлор, Cl 330.38 мг 2300 мг 14.4% 14.6% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4100 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 6% 1695 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 18.6% 543 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1614 г
Медь, Cu 58.79 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1701 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 10.6% 952 г
Селен, Se 1.841 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 2988 г
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18232 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 5% 2060 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».