| Сок лимонный | 10 г |
| Форель радужная, дикая | 400 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 140 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание) | 10 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.3% | 731 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 4.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 16% | 655 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 14.9% | 697 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 12.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 19.9% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.944 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.651 мкг | 3 мкг | 55% | 57.5% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.84 мг | 90 мг | 90.9% | 95% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.427 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4647 мг | 20 мг | 12.3% | 12.9% | 811 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 56.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Кремний, Si | 12.581 мг | 30 мг | 41.9% | 43.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 9% | 1164 г |
| Натрий, Na | 17.87 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7275 г |
| Сера, S | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.7% | 977 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 21.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1879 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 12.2% | 858 г |
| Литий, Li | 31.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Медь, Cu | 134.65 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 2.03 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.868 мкг | 55 мкг | 12.5% | 13.1% | 801 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34513 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.917 мг | 12 мг | 7.6% | 7.9% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая форель с киноа и печёным перцем со средиземноморским соусом из огурца и свежего эстрагона составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».