Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из окары с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из окары с курицей

Тофу, окара (соевый жмых) 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный молотый 1 г
Соль столовая 5 г
Сухари панировочные 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из окары с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.6% 1288 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.2% 2047 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
альфа Каротин 1.944 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
бета Криптоксантин 20.268 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.254 мкг 400 мкг 4.6% 3.9% 2191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.069 мг 15 мг 13.8% 11.8% 725 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0052 мг 20 мг 10% 8.5% 997 г
Ниацин 1.177 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.32 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Кальций, Ca 54.32 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1841 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 6.9% 1236 г
Натрий, Na 227.33 мг 1300 мг 17.5% 14.9% 572 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7062 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 8% 1064 г
Хлор, Cl 5.45 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1520 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 21.8% 391 г
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 13.2% 646 г
Медь, Cu 159.28 мкг 1000 мкг 15.9% 13.5% 628 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3895 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 6.321 мкг 55 мкг 11.5% 9.8% 870 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 7.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.672 мг ~
бета Ситостерол 8.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.184 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из окары с курицей составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».