| Тофу, окара (соевый жмых) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.6% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| альфа Каротин | 1.944 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 20.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.254 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.9% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 11.8% | 725 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0052 мг | 20 мг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 54.32 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1841 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 6.9% | 1236 г |
| Натрий, Na | 227.33 мг | 1300 мг | 17.5% | 14.9% | 572 г |
| Сера, S | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7062 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 5.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 21.8% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 13.2% | 646 г |
| Медь, Cu | 159.28 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Молибден, Mo | 1.797 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3895 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.321 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.7319 мг | 12 мг | 6.1% | 5.2% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из окары с курицей составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».