| Оливковое масло | 45 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Горчица, семя | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Вода | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 487.9 ккал | 1684 ккал | 29% | 5.9% | 345 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.5% | 4471 г |
| Жиры | 45.3 г | 56 г | 80.9% | 16.6% | 124 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 1.7% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.052 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.84 мг | 15 мг | 72.3% | 14.8% | 138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 2.8% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0814 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 24570 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.94 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5822 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5269 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 0.8% | 2723 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26369 г |
| Сера, S | 0.45 мг | 1000 мг | 222222 г | ||
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 1.1% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 4.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 54632 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 2% | 1046 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.1% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 12.36 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8091 г |
| Молибден, Mo | 0.391 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.1% | 17903 г |
| Фтор, F | 44.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8935 г |
| Цинк, Zn | 0.0183 мг | 12 мг | 0.2% | 65574 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 66.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.858 г | min 16.8 г | 136.1% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.404 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка медово-горчичная с малиновым уксусом от шефа составляет 487,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».