Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки

Мука Овсяная [Кудесница] 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 100 г
Корица, молотая 10 г
Ванилин 10 г
Протеин [BIG WHEY] 0.5 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5% 1079 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 5.244 мкг ~
Ликопин 0.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 61.67 мг 500 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.951 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20502 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
гамма Токоферол 0.424 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.927 мкг 50 мкг 9.9% 5.3% 1015 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9322 мг 20 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4838 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1847 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7449 г
Натрий, Na 33.09 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 3.3% 1619 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3074 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 13% 410 г
Марганец, Mn 0.7171 мг 2 мг 35.9% 19.2% 279 г
Медь, Cu 34.02 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2939 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 722 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафельки составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».