Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка пп

Яблоко (Запекание) 680 г
Маргарин сливочный 5 г
Сахар песок 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Талкан Башкирия 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 9% 758 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 22.2% 308 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 2% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.806 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6889 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5040 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9799 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.37 мг 2500 мг 10.3% 7% 975 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Кремний, Si 2.217 мг 30 мг 7.4% 5% 1353 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2468 г
Натрий, Na 67.71 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1920 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3535 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 4% 1699 г
Хлор, Cl 19.35 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234 мкг ~
Бор, B 214.5 мкг ~
Ванадий, V 14.76 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 7.4% 916 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4601 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 8.1% 838 г
Литий, Li 0.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Медь, Cu 125.69 мкг 1000 мкг 12.6% 8.6% 796 г
Молибден, Mo 7.469 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 937 г
Никель, Ni 14.836 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 4.5% 1516 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5.5% 1247 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка пп составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов