Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами и помидорами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Конс.лук, морковь, помидор 140 г
Говяжий Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 180 г
Вода 680 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.6% 588 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 11.6% 990 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 12.5% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 16.82 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.316 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.492 мкг 50 мкг 5% 5.8% 2006 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8388 мг 20 мг 9.2% 10.6% 1088 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.57 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1791 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8244 г
Кремний, Si 21.208 мг 30 мг 70.7% 81.4% 141 г
Магний, Mg 53.48 мг 400 мг 13.4% 15.4% 748 г
Натрий, Na 125.39 мг 1300 мг 9.6% 11% 1037 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3504 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 12.8% 902 г
Хлор, Cl 43.29 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 45.38 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 11.7% 983 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 15.5% 742 г
Литий, Li 2.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 24.1% 479 г
Медь, Cu 204.36 мкг 1000 мкг 20.4% 23.5% 489 г
Молибден, Mo 10.488 мкг 70 мкг 15% 17.3% 667 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 1.941 мкг 55 мкг 3.5% 4% 2834 г
Стронций, Sr 74.1 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 66.3 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6033 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.6709 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1789 г
Цирконий, Zr 8.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и помидорами составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов