Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой и кабачками

Куриная грудка (филе) 635 г
Фаст-фуд, картошка-пюре 544 г
Кабачок 622 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.9% 710 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2314 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 1.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 34.28 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 16.6% 595 г
Витамин В9, фолаты 10.753 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14535 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.6153 мг 20 мг 18.1% 17.9% 553 г
Ниацин 3.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 10.1% 980 г
Кальций, Ca 107.59 мг 1000 мг 10.8% 10.7% 929 г
Кремний, Si 9.372 мг 30 мг 31.2% 30.8% 320 г
Магний, Mg 39.59 мг 400 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Натрий, Na 208.34 мг 1300 мг 16% 15.8% 624 г
Сера, S 101.37 мг 1000 мг 10.1% 10% 986 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 16.3% 607 г
Хлор, Cl 186.41 мг 2300 мг 8.1% 8% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.9% 2490 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 31.7% 311 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2554 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1723 г
Молибден, Mo 4.321 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1620 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 8.937 мкг 55 мкг 16.2% 16% 615 г
Фтор, F 42.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9337 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 16.3% 606 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 8.5% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.313 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой и кабачками составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов