Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 950 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 200 г
Грецкий орех 100 г
Сахар песок 390 г
Подсолнечное масло 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Сливки для Взбивания 33% [Село Зеленое] 500 г
Сахар, пудра 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.1 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.3% 290 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 4.8% 613 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.2% 714 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 676 мкг 900 мкг 75.1% 22.3% 133 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 3.885 мг 5 мг 77.7% 23.1% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1915 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 2.5% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.72 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.307 мг 15 мг 35.4% 10.5% 283 г
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 1.8% 1654 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5283 мг 20 мг 7.6% 2.3% 1309 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 2.5% 1171 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 1% 3115 г
Кремний, Si 11.809 мг 30 мг 39.4% 11.7% 254 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 1.9% 1539 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5282 г
Сера, S 39.3 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2545 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 2.7% 1083 г
Хлор, Cl 42.25 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.5 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 48.49 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1773 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4144 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 8.4% 353 г
Литий, Li 2.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 3.5% 851 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 2.7% 1101 г
Молибден, Mo 9.696 мкг 70 мкг 13.9% 4.1% 722 г
Никель, Ni 14.997 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 4.692 мкг 55 мкг 8.5% 2.5% 1172 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 53.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7510 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 3.1% 960 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2462 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.465 г min 16.8 г 20.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.094 г от 11.2 до 20.6 г 72.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 336,1 кКал.

  • Порция = 247 гр (830.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов