Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб с авокадо и фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб с авокадо и фисташками

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Авокадо 135 г
Банан (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб с авокадо и фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9% 327 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.2% 567 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5% 588 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 3.6% 828 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 4.85 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
бета Криптоксантин 5.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 3.6% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 3.7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 25.752 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 2.4% 1207 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.82 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.8443 мг 20 мг 9.2% 2.7% 1084 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.96 мг 2500 мг 11% 3.2% 913 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3766 г
Кремний, Si 14.748 мг 30 мг 49.2% 14.5% 203 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1559 г
Натрий, Na 273.5 мг 1300 мг 21% 6.2% 475 г
Сера, S 66.24 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1510 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 3.8% 772 г
Хлор, Cl 37.32 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.4 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 37.57 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.1% 1427 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 6.9% 429 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.3167 мг 2 мг 15.8% 4.7% 632 г
Медь, Cu 186.25 мкг 1000 мкг 18.6% 5.5% 537 г
Молибден, Mo 6.53 мкг 70 мкг 9.3% 2.7% 1072 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 6.781 мкг 55 мкг 12.3% 3.6% 811 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24257 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2874 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1723 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.41 мг max 300 мг
Кампестерол 1.759 мг ~
Стигмастерол 0.554 мг ~
бета Ситостерол 31.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.392 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.308 г min 16.8 г 43.5% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб с авокадо и фисташками составляет 338,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».