| Белый гриб, вареный, без соли | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2640 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 22.9% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% | 5.6% | 2451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 59.2% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 6% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.46 мг | 20 мг | 22.3% | 30.5% | 448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356 мг | 2500 мг | 14.2% | 19.5% | 702 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 65000 г |
| Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4608 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 14.9% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 13.3% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1739 г |
| Медь, Cu | 504 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 69% | 198 г |
| Селен, Se | 11.9 мкг | 55 мкг | 21.6% | 29.6% | 462 г |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% | 10% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра грибная составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».