Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с куркумой

Кокосовый йогурт Yogurt Shop 1 пачка
Куркума, молотая 1 tbsp
Лимонный сок, необработанный 3 г
Финик, королевский 1 date, pitted
Имбиря корень сырой 2 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.2% 519 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.2% 1991 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.2% 39877 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.885 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.6% 9868 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2456 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8143 г
Бетаин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.77 мг 2500 мг 6.3% 4% 1585 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7536 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2869 г
Натрий, Na 1.26 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 103175 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1.4% 4520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.7% 940 г
Марганец, Mn 0.6861 мг 2 мг 34.3% 21.8% 292 г
Медь, Cu 88.85 мкг 1000 мкг 8.9% 5.6% 1125 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25229 г
Цинк, Zn 0.2051 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус с куркумой составляет 157,6 кКал.

  • Порция = 208 гр (327.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».