Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу от Богини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу от Богини

Морковь 111 г
Батат, картофель сладкий 520 г
Чеснок 30 г
Фарш из индейки, приготовленный 750 г
Шампиньоны 220 г
Кабачок 446 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу от Богини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.6% 691 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 19.9% 473 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 13.5% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Витамин В4, холин 36.21 мг 500 мг 7.2% 6.7% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 16.7% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 15.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 11.893 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3363 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 15.3% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 10.5% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5769 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2781 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.1095 мг 20 мг 20.5% 19.2% 487 г
Ниацин 0.702 мг ~
Бетаин 3.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.6 мг 2500 мг 13% 12.2% 770 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Кремний, Si 8.067 мг 30 мг 26.9% 25.2% 372 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1692 г
Натрий, Na 44.02 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2953 г
Сера, S 105.78 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 945 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 14.3% 655 г
Хлор, Cl 6.4 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1854 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 19.2% 489 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Медь, Cu 160.01 мкг 1000 мкг 16% 15% 625 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3053 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 14.271 мкг 55 мкг 25.9% 24.3% 385 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2183 г
Цинк, Zn 1.3069 мг 12 мг 10.9% 10.2% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.898 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу от Богини составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок