Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 222 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь (Жарка) 54 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Лопатка Свиная [Черкизово] 377 г
Чеснок (Припускание) 21 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 160 г
Вода 3750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.3% 2923 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.6% 2435 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 7.9% 2302 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 8.7% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.274 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 31397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 3.5% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12920 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3286 мг 20 мг 1.6% 2.9% 6086 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.6 мг 2500 мг 1.6% 2.9% 6158 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10941 г
Кремний, Si 7.375 мг 30 мг 24.6% 45.3% 407 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 3.3% 5563 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 48148 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11820 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 3.5% 5195 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 1.8% 9890 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 16.4% 1130 г
Литий, Li 1.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1892 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 6.1% 3030 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 8.3% 2204 г
Никель, Ni 1.003 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 1.111 мкг 55 мкг 2% 3.7% 4950 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 119.55 мкг 4000 мкг 3% 5.5% 3346 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7472 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».