Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная шарлотка 1009. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная шарлотка 1009

Протеиновый бисквитный рулет (Смесь для выпечки) 33 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 8 г
Пшеничная Мука [Макфа] 100 г
Яйцо куриное 160 г
Клетчатка Яблочная [Дары Памира] 22 г
Яблоко 383 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная шарлотка 1009".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.4% 973 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1138 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 75.39 мг 500 мг 15.1% 9.3% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.429 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11665 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 4.8% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.085 мкг 50 мкг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3258 мг 20 мг 6.6% 4.1% 1509 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.32 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3685 г
Кремний, Si 1.393 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2154 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2277 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 4.9% 1260 г
Хлор, Cl 46.77 мг 2300 мг 2% 1.2% 4918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 170.6 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 7.8% 797 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2080 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 22.3% 277 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Медь, Cu 100.75 мкг 1000 мкг 10.1% 6.2% 993 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1182 г
Никель, Ni 11.838 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 9.14 мкг 55 мкг 16.6% 10.2% 602 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18544 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.9% 1266 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2808 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная шарлотка 1009 составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов