| Капуста белокочанная (Тушение) | 818 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 37% | 769 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 8.5% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 11.1% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 6.8% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.326 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 69.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 4.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 168.1% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8815 мг | 20 мг | 4.4% | 12.5% | 2269 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.03 мг | 2500 мг | 13.4% | 38.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.5% | 1718 г |
| Кремний, Si | 50.487 мг | 30 мг | 168.3% | 479.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 14.5% | 1970 г |
| Натрий, Na | 498.09 мг | 1300 мг | 38.3% | 109.1% | 261 г |
| Сера, S | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.5% | 2276 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 14.8% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 796.44 мг | 2300 мг | 34.6% | 98.6% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 13.4% | 2125 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 131.6% | 216 г |
| Литий, Li | 5.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 30.5% | 936 г |
| Медь, Cu | 105.72 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 30.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 11.938 мкг | 70 мкг | 17.1% | 48.7% | 586 г |
| Никель, Ni | 16.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14103 г |
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24450 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 33.3% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.5289 мг | 12 мг | 4.4% | 12.5% | 2269 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.048 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».