| Подсолнечное масло | 16 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 725 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 181 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 504 г |
| Морковь (Тушение) | 119 г |
| капуста квашеная | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16.4% | 745 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 24.8% | 493 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 26.9% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 9.5% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 14.2% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 21.1% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.453 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 26.4% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 50.7% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4941 мг | 20 мг | 17.5% | 21.4% | 572 г |
| Ниацин | 4.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2256 г |
| Кремний, Si | 30.292 мг | 30 мг | 101% | 123.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 14.9% | 821 г |
| Натрий, Na | 271.59 мг | 1300 мг | 20.9% | 25.6% | 479 г |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% | 14.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 14.7% | 837 г |
| Хлор, Cl | 429.25 мг | 2300 мг | 18.7% | 22.9% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6.352 мкг | 10 мкг | 63.5% | 77.7% | 157 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1180 г |
| Медь, Cu | 102.85 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.6% | 972 г |
| Молибден, Mo | 13.132 мкг | 70 мкг | 18.8% | 23% | 533 г |
| Никель, Ni | 10.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.72 мкг | 55 мкг | 12.2% | 14.9% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.49 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6203 г |
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 32.1% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.9312 мг | 12 мг | 7.8% | 9.5% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».