| Подсолнечное масло | 23 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 575 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 196 г |
| Морковь (Тушение) | 159 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 960 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 19.4% | 580 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 21.6% | 520 г |
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 23.1% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 48.25 мг | 500 мг | 9.7% | 10.9% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 17.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 24.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.373 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.1% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 9.8% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 24.3% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3195 мг | 20 мг | 21.6% | 24.3% | 463 г |
| Ниацин | 5.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.77 мг | 2500 мг | 13% | 14.6% | 767 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2940 г |
| Кремний, Si | 18.208 мг | 30 мг | 60.7% | 68.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 57.16 мг | 400 мг | 14.3% | 16.1% | 700 г |
| Натрий, Na | 216.98 мг | 1300 мг | 16.7% | 18.8% | 599 г |
| Сера, S | 133.82 мг | 1000 мг | 13.4% | 15.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 15.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1542 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 6.278 мкг | 10 мкг | 62.8% | 70.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1527 г |
| Медь, Cu | 100.59 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.4% | 994 г |
| Молибден, Mo | 10.175 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 5.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.09 мкг | 55 мкг | 16.5% | 18.6% | 605 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5109 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 33% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.9743 мг | 12 мг | 8.1% | 9.1% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.913 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».