| Печень куриная | 500 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 125 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.8% | 452 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9322.3 мкг | 900 мкг | 1035.8% | 693.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.302 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1479 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 455.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 19.5% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.647 мг | 1.8 мг | 91.5% | 61.2% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 155.94 мг | 500 мг | 31.2% | 20.9% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.938 мг | 5 мг | 98.8% | 66.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 23.9% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.318 мкг | 400 мкг | 49.1% | 32.9% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.853 мкг | 3 мкг | 428.4% | 286.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.87 мг | 90 мг | 25.4% | 17% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.711 мг | 20 мг | 53.6% | 35.9% | 187 г |
| Ниацин | 7.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6281 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1692 г |
| Натрий, Na | 90.76 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Сера, S | 168.26 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 18.7% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.875 мг | 18 мг | 77.1% | 51.6% | 130 г |
| Кобальт, Co | 11.628 мкг | 10 мкг | 116.3% | 77.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3116 мг | 2 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Медь, Cu | 323.26 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 21.6% | 309 г |
| Молибден, Mo | 44.961 мкг | 70 мкг | 64.2% | 43% | 156 г |
| Селен, Se | 42.694 мкг | 55 мкг | 77.6% | 51.9% | 129 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Цинк, Zn | 5.2752 мг | 12 мг | 44% | 29.5% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».