| Кабачок | 476 г |
| Перец сладкий красный | 397 г |
| Картофель | 1111 г |
| Морковь | 181 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 34.9% | 532 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 37.7% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 18.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.062 мкг | 400 мкг | 2% | 3.7% | 4962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.9 мг | 90 мг | 48.8% | 90.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 11.1% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9979 мг | 20 мг | 5% | 9.3% | 2004 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 21.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8945 г |
| Кремний, Si | 27.79 мг | 30 мг | 92.6% | 171.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2959 г |
| Натрий, Na | 68.47 мг | 1300 мг | 5.3% | 9.8% | 1899 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6353 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 129.53 мг | 2300 мг | 5.6% | 10.4% | 1776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3220 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.944 мкг | 10 мкг | 29.4% | 54.5% | 340 г |
| Литий, Li | 41.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 11.7% | 1595 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 15.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 16% | 1159 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10730 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 18.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.2802 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4283 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».