| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Перец чили красный острый маринованный, консервированный | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.3% | 639 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.3% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6072.5 мкг | 900 мкг | 674.7% | 701.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.753 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 24.419 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 41.8% | 249 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 18.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.202 мг | 1.8 мг | 66.8% | 69.4% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 112.49 мг | 500 мг | 22.5% | 23.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.605 мг | 5 мг | 72.1% | 74.9% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 26.1% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.499 мкг | 400 мкг | 24.6% | 25.6% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.24 мкг | 3 мкг | 308% | 320.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.55 мг | 90 мг | 17.3% | 18% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.847 мг | 20 мг | 39.2% | 40.7% | 255 г |
| Ниацин | 5.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.59 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4006 г |
| Кремний, Si | 4.18 мг | 30 мг | 13.9% | 14.4% | 718 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 5.8% | 1800 г |
| Натрий, Na | 266.89 мг | 1300 мг | 20.5% | 21.3% | 487 г |
| Сера, S | 123.59 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.9% | 809 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 21% | 494 г |
| Хлор, Cl | 17.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.241 мг | 18 мг | 56.9% | 59.1% | 176 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 9.853 мкг | 10 мкг | 98.5% | 102.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 12.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 260.63 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 27.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 36.204 мкг | 70 мкг | 51.7% | 53.7% | 193 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.466 мкг | 55 мкг | 42.7% | 44.4% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15349 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.7% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.9969 мг | 12 мг | 33.3% | 34.6% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».