Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с картошкой тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с картошкой тушёная

Карбонат Свиной [Ближние Горки] 397 г
Картофель 620 г
Лук репчатый 97 г
Морковь 56 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картошкой тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.3% 1169 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.7% 2330 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 8.9% 951 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.7% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 5.263 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7600 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 10.7% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0184 мг 20 мг 5.1% 4.3% 1964 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.89 мг 2500 мг 12.6% 10.7% 791 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10917 г
Кремний, Si 27.313 мг 30 мг 91% 77.3% 110 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33079 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4535 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 3.9% 2156 г
Хлор, Cl 34.89 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.1 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 81.33 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3209 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4918 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 26.1% 326 г
Литий, Li 39.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1732 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1209 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 6.2% 1361 г
Никель, Ni 3.096 мкг ~
Рубидий, Rb 296.9 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 9.3% 917 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 2% 4404 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Свинина с картошкой тушёная составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».