| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 186 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 108 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.4% | 265 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 62 мг | 500 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 7.5% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.733 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.259 мкг | 3 мкг | 75.3% | 28.8% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 2.2% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 2.868 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1743 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8568 мг | 20 мг | 34.3% | 13.1% | 292 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.68 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.5% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3805 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1412 г |
| Натрий, Na | 123.34 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Сера, S | 219.66 мг | 1000 мг | 22% | 8.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 8.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 69.26 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.715 мг | 18 мг | 15.1% | 5.8% | 663 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 7.876 мкг | 10 мкг | 78.8% | 30.1% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Медь, Cu | 196.24 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 7.5% | 510 г |
| Молибден, Mo | 13.469 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.3% | 520 г |
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5453 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 3.1268 мг | 12 мг | 26.1% | 10% | 384 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина тушеная (лук, морковь) составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».