| Кабачок | 3524 г |
| Лук репчатый | 594 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 480 г |
| Уксус столовый 9% | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 38 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 5.7% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.1% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.818 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 28.2% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 14.9% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8915 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2243 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4733 г |
| Кремний, Si | 24.153 мг | 30 мг | 80.5% | 114.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2774 г |
| Натрий, Na | 330.6 мг | 1300 мг | 25.4% | 36% | 393 г |
| Сера, S | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6435 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.4% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 532.1 мг | 2300 мг | 23.1% | 32.8% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2594 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 61.3% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1398 г |
| Медь, Cu | 98.6 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2% | 6971 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52980 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 5.1% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая без моркови составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».