| Форель, все виды | 1093 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 63.95 мг | 500 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.815 мг | 5 мг | 36.3% | 21.8% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.061 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.141 мкг | 3 мкг | 238% | 142.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 21.4% | 281 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.552 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2253 мг | 20 мг | 21.1% | 12.7% | 473 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.53 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1855 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1757 г |
| Натрий, Na | 52.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Сера, S | 199.53 мг | 1000 мг | 20% | 12% | 501 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Хлор, Cl | 13.46 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1228 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.5% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.7998 мг | 2 мг | 40% | 24% | 250 г |
| Медь, Cu | 182.29 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Молибден, Mo | 0.566 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12367 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.661 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74766 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.7327 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в сметанной заливке составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».