| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, тушеная | 700 г |
| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 337 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.6% | 844 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 31.49 мг | 500 мг | 6.3% | 5.1% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 7.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.976 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0781 мг | 20 мг | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.02 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.3% | 613 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4049 г |
| Кремний, Si | 27.489 мг | 30 мг | 91.6% | 74.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Натрий, Na | 83.45 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1558 г |
| Сера, S | 103.39 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.4% | 967 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 10.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 132.46 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2182 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 28.1% | 290 г |
| Литий, Li | 40.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Медь, Cu | 118.45 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 844 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Никель, Ni | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.315 мкг | 55 мкг | 22.4% | 18.2% | 447 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12319 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Цинк, Zn | 1.2114 мг | 12 мг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».