| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 360 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.3 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 37.9 г | 76 г | 49.9% | 12.8% | 201 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 11.6% | 221 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6349 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.1% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 125.25 мг | 500 мг | 25.1% | 6.4% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 5.8% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 9% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.368 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.187 мкг | 3 мкг | 139.6% | 35.8% | 72 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.101 мг | 15 мг | 20.7% | 5.3% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6101 мг | 20 мг | 48.1% | 12.3% | 208 г |
| Бетаин | 14.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 608.21 мг | 2500 мг | 24.3% | 6.2% | 411 г |
| Кальций, Ca | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4398 г |
| Магний, Mg | 37.89 мг | 400 мг | 9.5% | 2.4% | 1056 г |
| Натрий, Na | 125.05 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.5% | 1040 г |
| Сера, S | 378.95 мг | 1000 мг | 37.9% | 9.7% | 264 г |
| Фосфор, P | 348.8 мг | 800 мг | 43.6% | 11.2% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.244 мг | 18 мг | 23.6% | 6% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10582 г |
| Медь, Cu | 136.42 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.5% | 733 г |
| Селен, Se | 31.453 мкг | 55 мкг | 57.2% | 14.7% | 175 г |
| Цинк, Zn | 9.0758 мг | 12 мг | 75.6% | 19.4% | 132 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.956 г | ~ | |||
| Лизин | 3.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 2.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.684 г | ~ | |||
| Пролин | 1.933 г | ~ | |||
| Серин | 1.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.45 г | min 16.8 г | 56.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты от 09.09.22 составляет 390,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».