| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 19.1% | 373 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.3% | 500 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 23.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Натрий, Na | 350 мг | 1300 мг | 26.9% | 19.2% | 371 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.75 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.1 г | min 16.8 г | 89.9% | 64.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливки без косточек составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».