| Кускус (кус-кус), сухой | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 260 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яблоко (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Мед пчелиный | 95 г |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка | 25 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.775 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 29.58 мг | 500 мг | 5.9% | 3.7% | 1690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.686 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.721 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.426 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.3% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6373 мг | 20 мг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.97 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Кремний, Si | 1.803 мг | 30 мг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.4% | 1802 г |
| Сера, S | 79.99 мг | 1000 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Хлор, Cl | 109.15 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.5% | 657 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Медь, Cu | 118.63 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 3.8% | 1665 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.452 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Стронций, Sr | 10.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8997 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.283 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Еврейская каша из кускуса с творогом и яблоками составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».