Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «омега-бомба». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «омега-бомба»

Авокадо 90 г
Печень трески. Консервы 35 г
Семена льна 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 4 г
Способ приготовления

Салат в большим количеством Омега-3 и двойной суточной нормой Витамина D. Для людей, кому сложно есть печень трески из-за вкусовых ощущений отличная альтернатива, так как авокадо забивает все ощущения. Полноценный и очень сытный приём пищи. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «омега-бомба»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.6% 2054 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 17.5% 192 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 10.8% 313 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1134 мкг 900 мкг 126% 42.4% 79 г
Ретинол 1.108 мг ~
альфа Каротин 15.54 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
бета Криптоксантин 18.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 1% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 6.6% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 87.18 мкг 400 мкг 21.8% 7.3% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 3.8% 878 г
Витамин D, кальциферол 25.18 мкг 10 мкг 251.8% 84.6% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.627 мг 15 мг 24.2% 8.1% 414 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.649 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 4.4% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.0671 мг 20 мг 10.3% 3.5% 968 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.86 мг 2500 мг 16.4% 5.5% 610 г
Кальций, Ca 41.35 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2418 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 61.58 мг 400 мг 15.4% 5.2% 650 г
Натрий, Na 189.22 мг 1300 мг 14.6% 4.9% 687 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2654 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 5.9% 570 г
Хлор, Cl 257 мг 2300 мг 11.2% 3.8% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1392 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 16.465 мкг 10 мкг 164.7% 55.4% 61 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.3598 мг 2 мг 18% 6.1% 556 г
Медь, Cu 3362.47 мкг 1000 мкг 336.2% 113% 30 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 1.7% 1957 г
Никель, Ni 3.689 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.164 мкг 55 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.7528 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.9 г от 0.9 до 3.7 г 159.5% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.95 мг max 300 мг
Кампестерол 6.475 мг ~
Стигмастерол 2.086 мг ~
бета Ситостерол 55.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.352 г min 16.8 г 91.4% 30.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.858 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.722 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат «омега-бомба» составляет 297,5 кКал.

  • Порция = 139 гр (413.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».