| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная голень | 753 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 14.6% | 315 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.1% | 455 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 12.2% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 9.6% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.688 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.2% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4113 мг | 20 мг | 32.1% | 14.8% | 312 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3821 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Натрий, Na | 482.46 мг | 1300 мг | 37.1% | 17% | 269 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 526.37 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.5% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2301 г |
| Медь, Cu | 12.93 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7734 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7216 г |
| Селен, Se | 26.916 мкг | 55 мкг | 48.9% | 22.5% | 204 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5673 мг | 12 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная 13.03.23 составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».