Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый суп-пюре

Кабачок (Варка без слива) 2176 г
Вода 335 г
Чеснок (Варка без слива) 22 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 229 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.7% 2500 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.7% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 4.8% 5556 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.8% 5625 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 6.4% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 11.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.684 мкг 400 мкг 2.2% 5.9% 4606 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 15% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.1% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7541 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.5599 мг 20 мг 2.8% 7.5% 3572 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.94 мг 2500 мг 8.2% 21.9% 1214 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4223 г
Кремний, Si 14.855 мг 30 мг 49.5% 132.4% 202 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 5.6% 4872 г
Натрий, Na 298.29 мг 1300 мг 22.9% 61.2% 436 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24155 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 5.1% 5161 г
Хлор, Cl 459.04 мг 2300 мг 20% 53.5% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 5.6% 4865 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 29.1% 917 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 8.3% 3185 г
Медь, Cu 42.04 мкг 1000 мкг 4.2% 11.2% 2379 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 11% 2442 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19573 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24480 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 4.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.2361 мг 12 мг 2% 5.3% 5083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый суп-пюре составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».