| Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Смесь масел, о. м. 70% / п. м. 30% | 4 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.2 мкг | 900 мкг | 48.9% | 45.2% | 204 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 42.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 64.72 мг | 500 мг | 12.9% | 11.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 15.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.547 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 134.83 мг | 90 мг | 149.8% | 138.4% | 67 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.9% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 4.2% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 4.998 мкг | 50 мкг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5461 мг | 20 мг | 7.7% | 7.1% | 1294 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.04 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.8% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4037 г |
| Кремний, Si | 14.733 мг | 30 мг | 49.1% | 45.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3292 г |
| Натрий, Na | 36.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3608 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1820 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 7.6% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 56.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1679 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 43.4% | 213 г |
| Литий, Li | 47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6.3% | 1473 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.3% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 6.64 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.8% | 1054 г |
| Никель, Ni | 3.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.481 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.6% | 735 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6795 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.6261 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами и яйцом цельным составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».