Мой здоровый рацион

Рецепт С мидиями1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С мидиями1

Мидии (Припускание) 337 г
Перец сладкий красный 141 г
Огурец грунтовый 172 г
Салат (латук) 52 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Чеснок 8 г
Укроп 19 г
Соевый соус 23 г
Кунжутное масло 28 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С мидиями1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.6% 1310 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 17.5% 650 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 16.1% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 30.65 мг 500 мг 6.1% 6.9% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.321 мкг 400 мкг 4.3% 4.9% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 4.764 мкг 3 мкг 158.8% 180% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 55.53 мг 90 мг 61.7% 70% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15244 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 20.3% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.961 мг 20 мг 9.8% 11.1% 1020 г
Ниацин 0.96 мг ~
Бетаин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.84 мг 2500 мг 8.3% 9.4% 1209 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 6.8% 1655 г
Кремний, Si 20.281 мг 30 мг 67.6% 76.6% 148 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 8.2% 1381 г
Натрий, Na 237.48 мг 1300 мг 18.3% 20.7% 547 г
Сера, S 57.51 мг 1000 мг 5.8% 6.6% 1739 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 13.6% 834 г
Хлор, Cl 16.94 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 11.3% 1004 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 17.6% 647 г
Литий, Li 20.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.9167 мг 2 мг 45.8% 51.9% 218 г
Медь, Cu 117.4 мкг 1000 мкг 11.7% 13.3% 852 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2309 г
Никель, Ni 4.337 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 17.615 мкг 55 мкг 32% 36.3% 312 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9% 1263 г
Цинк, Zn 0.9867 мг 12 мг 8.2% 9.3% 1216 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.145 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность С мидиями1 составляет 88,2 кКал.

  • Порция = 730 гр (643.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».