Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Основа для пиццы 509 г
Оливки без косточки 57 г
Шампиньоны резаные 150 г
Томатная паста 80 г
Куриная грудка (филе) 202 г
Сыр легкий Arla natura 215 г
Колбаса сальчичон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8% 598 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.7% 836 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.2% 924 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Витамин РР, НЭ 1.2497 мг 20 мг 6.2% 3% 1600 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.45 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5269 г
Кальций, Ca 1.3 мг 1000 мг 0.1% 76923 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2735 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 1.7% 2878 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 7% 684 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 13 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Молибден, Mo 1.788 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3915 г
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 3.2% 1484 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18930 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5679 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».