Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная четверть в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная четверть в медово-горчичном соусе

Мед пчелиный 34 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1616 г
горчица добрий кухар 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная четверть в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 10.9% 302 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 12.1% 272 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4583 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Ретинол 0.047 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.6% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 7.1% 461 г
Витамин В9, фолаты 4.849 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8249 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 5.3% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 8.3117 мг 20 мг 41.6% 13.6% 241 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.24 мг 2500 мг 13.8% 4.5% 722 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6053 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1514 г
Натрий, Na 89.52 мг 1300 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 8.4% 390 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8230 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1360 г
Селен, Se 17.257 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 319 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 129870 г
Цинк, Zn 1.6846 мг 12 мг 14% 4.6% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 1.211 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 1.239 г ~
Лейцин 1.813 г ~
Лизин 2.026 г ~
Метионин 0.663 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.471 г ~
Аспарагиновая кислота 2.232 г ~
Глицин 1.669 г ~
Глутаминовая кислота 3.646 г ~
Пролин 1.237 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.344 г ~
18:0 Стеариновая 1.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.009 г min 16.8 г 53.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.404 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.051 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.219 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная четверть в медово-горчичном соусе составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов