Мой здоровый рацион

Рецепт хока жареная (3.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хока жареная (3.12.14)

Рыба макрурус (хоки) 1167 г
Масло подсолнечное 53 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 37 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хока жареная (3.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 14% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.942 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6732 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.474 мг 15 мг 16.5% 21.8% 606 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин РР, НЭ 1.9397 мг 20 мг 9.7% 12.8% 1031 г
Макроэлементы
Калий, K 289.15 мг 2500 мг 11.6% 15.3% 865 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3232 г
Магний, Mg 57.66 мг 400 мг 14.4% 19% 694 г
Натрий, Na 337.12 мг 1300 мг 25.9% 34.2% 386 г
Сера, S 170.52 мг 1000 мг 17.1% 22.6% 586 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 24% 550 г
Хлор, Cl 486.75 мг 2300 мг 21.2% 28% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 7% 1889 г
Йод, I 46.65 мкг 150 мкг 31.1% 41.1% 322 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2286 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1559 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 8717 г
Фтор, F 401.29 мкг 4000 мкг 10% 13.2% 997 г
Хром, Cr 51.18 мкг 50 мкг 102.4% 135.3% 98 г
Цинк, Zn 0.6911 мг 12 мг 5.8% 7.7% 1736 г

Энергетическая ценность хока жареная (3.12.14) составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».