| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая | 20 г |
| Лимон (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
МИНТАЙ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ ⠀ Предлагаю вам простой и вкусный вариант приготовления филе минтая - в кокосовой панировке. Думаю, в этот рецепт отлично впишется и любая другая похожая рыбка) ⠀ Ингредиенты: Филе минтая - 400-500 грамм Кокосовая стружка Цедра лимона Итальянские травы Соль. ⠀ Как готовить: • Смешать кокосовую стружку с цедрой лимона, итальянскими травами и солью. • Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в панировке и запечь в разогретой до 200 градусов духовке. ⠀ Блюдо подходит для всех протоколов и всей семьи) детки тоже оценят.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 24.4% | 360 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 82.77 мг | 500 мг | 16.6% | 14.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.918 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.143 мкг | 3 мкг | 71.4% | 62.6% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3886 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7069 мг | 20 мг | 28.5% | 25% | 350 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.56 мг | 2500 мг | 22.3% | 19.6% | 449 г |
| Кальций, Ca | 57.07 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1752 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 61224 г |
| Магний, Mg | 75.03 мг | 400 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Натрий, Na | 158.54 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Сера, S | 226.28 мг | 1000 мг | 22.6% | 19.8% | 442 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 37.3% | 235 г |
| Хлор, Cl | 366.38 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Йод, I | 94.29 мкг | 150 мкг | 62.9% | 55.2% | 159 г |
| Кобальт, Co | 19.567 мкг | 10 мкг | 195.7% | 171.7% | 51 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 9.6% | 912 г |
| Медь, Cu | 202.56 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 17.8% | 494 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.9% | 1264 г |
| Никель, Ni | 9.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.139 мкг | 55 мкг | 29.3% | 25.7% | 341 г |
| Фтор, F | 910.25 мкг | 4000 мкг | 22.8% | 20% | 439 г |
| Хром, Cr | 71.5 мкг | 50 мкг | 143% | 125.4% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.5584 мг | 12 мг | 13% | 11.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.873 г | ~ | |||
| Лизин | 2.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.879 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность МИНТАЙ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ (чистка) составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».