| Лук репчатый | 90 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Руккола | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Тунец в масле. Консервы | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.7% | 1152 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.2% | 903 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9.6% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 12.7% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 564.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.787 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.2% | 1924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.87 мг | 90 мг | 36.5% | 36.7% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 15.3% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 16.7% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6691 мг | 20 мг | 18.3% | 18.4% | 545 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Кремний, Si | 4.109 мг | 30 мг | 13.7% | 13.8% | 730 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Натрий, Na | 529.71 мг | 1300 мг | 40.7% | 40.9% | 245 г |
| Сера, S | 71.06 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.1% | 1407 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 10.6% | 951 г |
| Хлор, Cl | 329.55 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.4% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1927 г |
| Йод, I | 13.51 мкг | 150 мкг | 9% | 9% | 1110 г |
| Кобальт, Co | 12.282 мкг | 10 мкг | 122.8% | 123.4% | 81 г |
| Литий, Li | 15.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Молибден, Mo | 3.227 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Никель, Ni | 5.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Фтор, F | 257.04 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Хром, Cr | 24.35 мкг | 50 мкг | 48.7% | 48.9% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2585 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколы мой составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».